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进入农舍，一股温暖的气息迎面扑来，宁一航顿时感觉神清气爽，他看到了祥和的一面。
过了大厅，里面是农舍的厨房，土坯垒制的灶台正燃着雄雄大火。
“水打回来啦？”
男主人放下吹火筒，笑着冲着进来的农妇说了一句，农妇笑了一笑，然后把水倒入了水缸之中。
“煮饭吧，要过年了，等下儿子就能到家，咱们今天吃餐烟熏肉吧？”
“好啊，我来动手，这烟熏肉要用蒜苗蒸才好吃。”
男主人的脸上满是憨笑，他对生活十分满足。就见他站了起来，从后面找来了一根木制的叉子，然后从灶台上方的屋顶位置取下来了一串烟熏肉。
宁一航的口水马上流出来了。
烟熏肉，中国的传统美食，拥有令人无法抗拒的香味，它一直都是宁一航的最爱。
烟熏肉是肉类经腌制后再经过烟熏的过程所制成的肉制品。烟熏肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添了特有的烟熏风味，这是与腊肉的主要区别。
烟熏肉拥有：腊香扑鼻、芳香四溢、酥软可口、滑而不腻等几大特点，它是佐酒下饭的极致佳品。
古时候，人们就对烟熏肉有着细致的描述：《易经》上就有“日希于阳而炀于火，曰腊肉”的记载。
每年冬至后，农户人家杀了过年猪，就要熏制腊肉、腊味，以备正月里待客，所有的畜、禽肉及其内脏，鱼类及芋头、豆腐均可熏制。
熏制前，一般先用盐腌渍2-10天，然后悬挂在火塘一米多高处，燃木柴、树蔸、锯屑、谷壳熏制，取暖熏肉，一举两得。
熏制时宜文火慢熏，半月后取下洗去烟垢，晾晒干爽，色泽金黄，如浸在茶油缸里，经年不坏。烟熏肉可蒸可炒，食后难忘。
宁一航是流着口水，一直就跟在男主人的身后。
他看着男主人洗尽了烟灰，然后在炭火上烧制，当再次一洗尽之后，烟熏肉的原色露了出来。
切片装碗，然后盖好了锅盖，屋子里顿时满是香味。
宁一航用神识看着那透明的肉片，汩汩的油脂从烟熏肉上渗了出来，然后流入了下面的米饭之中，他的喉咙“咕咚”了一下，终于算是把那泡口水咽了下去。
香啊！
老两口细细地聊着自家的私事：去年的收成，今年的计划，他们对未来充满了希望。
宁一航静静地退了出来，老夫妇很想儿子了，他们有些担心儿子误了火车。
帮他们看看吧，现在这车票确实挺难买的。
顺着乡间小道，宁一航向着山下飞去，在山腰位置，他意外地看到了一个小伙子，小伙子望着山顶的农舍正踌躇徘徊。
看他的相貌，正与农舍内相片上的小伙一致，他正是老俩口说的儿子。
地上的脚印十分密集，儿子明显在这里徘徊许久了，他干嘛不马上回去呢？