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金小楼点点头，放下了筷子，不日便要去京城了，就让自己在离开前，再为山记做最后一桩事吧。
……
“绿筠姑娘，你买这么多冰回去做什么呀？”喜来客饭庄的余老板一边招呼伙计将冰窖里的冰往外搬，一边问旁边的绿筠。
这大冬天的花高价买冰，余老板还是第一回见。
要说大夏天的冰块紧俏还可以理解，这冬日里，再过不许久，待河面冻结了，命人去采便是。再说了，这季节人人都想着暖和，谁还将那冰疙瘩当做宝贝？
绿筠冲余老板一笑，不紧不慢道：“我们掌柜的研制出了样新吃食，叫什么油炸冰绫子，将那冰与奶混合了做成蓬松的冰凌子，再裹上粉面团子放进锅里大火炸，这个天吃才最有滋味！”
这话说得余老板也想尝个新鲜，不住的夸赞，还是山记的金老板有主意，这新鲜玩意儿一个接着一个的来！
说话间，两马车一百两的冰块全都运了出来。
绿筠给了银子，转身便走。
一边走，一边像是自言自语：“咱们信宁有冰窖的不多，也不知这些冰够不够。”
待上了马车，运着冰块回到山记，又是一路的招摇，行人纷纷探头，交头接耳，议论着不知这山记又要做什么。
待大庭广众之下，将冰块搬进了店门，绿筠这才凑到了金小楼跟前去。
“怎么样，买到冰块了吗？”金小楼正接着桂枝没有做完的小衣继续缝。
绿筠点头，又有些不解：“掌柜的，你为什么要让我告诉那余老板我们新菜的消息呀，我担心被那秋月学了去！”
说完，又抱怨道：“秋月那佟老板，总是有样学样，快拉走了我们山记一大半的生意了！”
金小楼笑了：“他要学就让他学，不怕。”
“那我们还接着买冰吗？”绿筠睁着一双大眼睛问。
“当然要！多少银子也得买！”金小楼眉一挑，“山记能不能争过秋月，就看这次这新菜能不能做成了。”
……
人来人往的响水街另一头，佟松听下头的伙计说完了话，脸一黑。
好半天，才将算盘拨下：“去，快去！抢她们前头，将信宁能买到的冰都买下来！”
“可是，这什么油炸冰凌子，我们听也没听说过。”伙计皱眉。
不仅是前边的伙计，即便是秋月后边的厨子们，夜压根从没听过这样吃食。
“你们懂什么？”佟松拿起鸡毛掸子朝伙计脑袋上敲去，“你要是样样都会了，还在这里跑堂？早做老板赚大钱去了！”
伙计一想，也对，跟着山记总是没错的，近来因为跟着山记推出新菜品，秋月的生意也跟着愈发好了起来。
“好嘞！”伙计将帕子往肩上一搭，飞快的奔了出去，往西边香肴客栈而去。
这冰窖可不常见，整个信宁民间便只有两家饭馆和一家肉铺有，且都是小小的，用来存放一些冻肉冻菜。
山记花一百两银买空了喜来客饭庄的冰窖，那小伙计便奔去香肴客栈出了一百一十两，将香肴冰窖里的冰块全都定了下来。
