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“猪肉有什么好吃的，一股酸气。”
“那是没骟过的猪。”
穆清嘴角微挑:
“骟过的猪不仅没有酸气，腥味也少。
你等着，到时骟过的猪崽中第一头长大的我就让人做成东坡肉端到你家中。”
李民还真不是重口腹之欲的人，但是穆清研制出来的奶茶品味种类繁多，他每月都会喝上一杯。
像这般吃食的还有那奶油蛋糕也新奇得很。
李民还真好奇起穆清口中的东坡肉有多好吃了，就是不知道东坡是哪处地方。
穆清早就想吃猪肉了，现在安平的猪肉要用大量料酒去腥还得添加各种香料，做出来的东坡肉也少了一点意思。
而为了吃上回锅肉、红烧肉、东坡肉、锅包肉、小酥肉、水煮肉片、粉蒸肉、干锅五花肉、叉烧腱子肉、鱼香碎滑肉、酱爆肉、猪肉炖粉条、湘味小炒肉、红烧大骨棒、鱼香肉丝……
……
等各种猪肉做的美食，穆清可谓是煞费苦心。
她好不容易才哄着李民骟小猪崽。
虽然本人内心一万个不愿意就是了。
但是最终结果达成就行。
李民捧着《畜禽阉割技术手册》挑灯夜读。
原本对骟猪不咋感兴趣的李民自看了几页手册便正襟危坐起来。
他知道骟马但从未听说过骟猪。
骟马不仅可以防止战马发情，还可以让战马变得温顺。
在战场上，马充当的是士兵们的武器。
古蒙的骑兵凶猛，李民多有耳闻，自然也了解到骟马的大作用。
而这书上说，骟过的猪吃得多，容易长胖，会变得更重。
如果真是这样，那骟猪可就不仅仅是改善猪肉的味道了。
若是骟过的猪能比不骟的猪出栏时重几十斤，这就又是一件利民的大事。
猪大肉多，肉价也会跟着低，百姓自然也就容易吃得起肉。
骟猪的目的，恐怕不是仅仅因为猪肉肉质的原因。
李民的目光复杂难辨。
看来这猪不想骟也得骟啊。
