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呜呜呜,说来一把伤心泪,谁能想到这么富贵的一位王爷,竟是整日饥肠辘辘。

崔小眠在娘家十指不沾阳春水,别说下厨,她连一碗茶都没有煮过,当然更不能给贺远开小灶去送饭。

“眠翠园里还有我腌的泡菜和咸鸭蛋,你让人取来吃吧。”

“早就吃完了。”

额。

“那怎么办?”

“为师饿了,你看着办吧。”

看着办?见过撒娇的,没见过当师父的撒娇。

崔小眠叹口气,这个煮饭婆她是当定了。

唉声叹气来到后厨,系上围裙开始做饭。两位大厨连忙过来:“小掌柜,您现在身份不同了,这厨房里的粗活不是您能做的。”

怎么不是?雅间里就坐着一位,你们炒个菜试试?他一口就能吃出来。

贺远以前就挑食,不合胃口宁可饿着,他也一口不吃。自从崔小眠八岁以后,他就变得更挑食了,崔小眠从五夷回来,他就把挑食发扬到极致,不是徒弟做的,就全部不合胃口!

铺子里有现成的食材,崔小眠手脚麻利,过不多时,几道崔氏小菜便烧好了。

冬日里最常见的大白菜,去掉菜帮,只留菜叶,把白叶菜用热水烫软,冷却又沥干水份。肉馅加入香菇丁和胡萝卜沫儿,搅拌均匀后涂抹在菜叶上,由下至上卷一圈儿,再将两边的菜叶向中间折起,用牙签固定。就这样把白菜叶和调好的肉馅依次卷好,再把做好的菜卷放入铺子里现成的卤肉汤中卤煮,小火煮上一炷时的功夫,捞出后在中间切开,装盘上桌。

荸荠和冬笋切成小丁,肥肉切成肉沫,用菱角粉加上少许面粉调好做成皮子,水晶蒸饺是铺子里的招牌面点,这菱角粉也就常备着,每季都从桃花城大量采办。去掉虾线的虾仁洗净沥干,和孛荠、冬笋、肥肉一起加盐调馅,包成虾饺,垫在胡萝卜削成的小花托上,上屉蒸熟。

鸡胸肉用白水加葱段煮熟,肉锤敲后手撕成丝,黑木耳、萝卜、白菜心全部切丝,加盐再加上崔氏腊八醋,滴上几滴麻油,省力又爽口的凉拌鸡丝就做好了。

一条鲜鱼切下鱼尾,再将鱼尾切成半寸长的厚片,加绍酒、细盐、再加入红毛国的胡椒粉,腌制片刻后,放入煎锅煎成两面金黄,配上崔小眠自己调醒的豉味酱油一起端上桌。

崔大厨这四道小菜总计用了半个时辰,这都是最简单易做的家常小菜,却把贺王爷吃得眼泪差点流下来。最让崔小眠感动的是,他竟然让人拿来食盒,把每样菜拨出一半放在食盒里,带回去晚上吃......

贺王爷从来没有这么节省过,以往这种事他会觉得丢面子,可如今他做起来,就和百姓家里节省的男主人一样,让崔小眠的心窝子都疼了.

这年头,想吃上一顿自家娘子煮的饭,也太难了。

何时才到三月,崔小眠何时才能回到王府,他能等,他的胃不能等了。

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