第三一九章 秋香伏法 (第2/2页)

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呜呜呜，说来一把伤心泪，谁能想到这么富贵的一位王爷，竟是整日饥肠辘辘。

崔小眠在娘家十指不沾阳春水，别说下厨，她连一碗茶都没有煮过，当然更不能给贺远开小灶去送饭。

“眠翠园里还有我腌的泡菜和咸鸭蛋，你让人取来吃吧。”

“早就吃完了。”

额。

“那怎么办？”

“为师饿了，你看着办吧。”

看着办？见过撒娇的，没见过当师父的撒娇。

崔小眠叹口气，这个煮饭婆她是当定了。

唉声叹气来到后厨，系上围裙开始做饭。两位大厨连忙过来：“小掌柜，您现在身份不同了，这厨房里的粗活不是您能做的。”

怎么不是？雅间里就坐着一位，你们炒个菜试试？他一口就能吃出来。

贺远以前就挑食，不合胃口宁可饿着，他也一口不吃。自从崔小眠八岁以后，他就变得更挑食了，崔小眠从五夷回来，他就把挑食发扬到极致，不是徒弟做的，就全部不合胃口！

铺子里有现成的食材，崔小眠手脚麻利，过不多时，几道崔氏小菜便烧好了。

冬日里最常见的大白菜，去掉菜帮，只留菜叶，把白叶菜用热水烫软，冷却又沥干水份。肉馅加入香菇丁和胡萝卜沫儿，搅拌均匀后涂抹在菜叶上，由下至上卷一圈儿，再将两边的菜叶向中间折起，用牙签固定。就这样把白菜叶和调好的肉馅依次卷好，再把做好的菜卷放入铺子里现成的卤肉汤中卤煮，小火煮上一炷时的功夫，捞出后在中间切开，装盘上桌。

荸荠和冬笋切成小丁，肥肉切成肉沫，用菱角粉加上少许面粉调好做成皮子，水晶蒸饺是铺子里的招牌面点，这菱角粉也就常备着，每季都从桃花城大量采办。去掉虾线的虾仁洗净沥干，和孛荠、冬笋、肥肉一起加盐调馅，包成虾饺，垫在胡萝卜削成的小花托上，上屉蒸熟。

鸡胸肉用白水加葱段煮熟，肉锤敲后手撕成丝，黑木耳、萝卜、白菜心全部切丝，加盐再加上崔氏腊八醋，滴上几滴麻油，省力又爽口的凉拌鸡丝就做好了。

一条鲜鱼切下鱼尾，再将鱼尾切成半寸长的厚片，加绍酒、细盐、再加入红毛国的胡椒粉，腌制片刻后，放入煎锅煎成两面金黄，配上崔小眠自己调醒的豉味酱油一起端上桌。

崔大厨这四道小菜总计用了半个时辰，这都是最简单易做的家常小菜，却把贺王爷吃得眼泪差点流下来。最让崔小眠感动的是，他竟然让人拿来食盒，把每样菜拨出一半放在食盒里，带回去晚上吃......

贺王爷从来没有这么节省过,以往这种事他会觉得丢面子,可如今他做起来,就和百姓家里节省的男主人一样,让崔小眠的心窝子都疼了.

这年头，想吃上一顿自家娘子煮的饭，也太难了。

何时才到三月，崔小眠何时才能回到王府，他能等，他的胃不能等了。

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